De bescuit cake is een hele luchtige cake. Deze cake is geschikt voor het maken van layered cakes met machtige vullingen en toppings.
Ingrediënten:
Ingrediënten:
- 5 eieren
- 150 gram suiker
- 150 gram zelfrijzend bakmeel
- een snufje zout
Bereiding:
Breek de eieren in een kom en voeg de suiker en het snufje zout toe. Klop dit mengel 10 minuten (tot het mengsel een lichtere kleur heeft gekregen). Spatel vervolgens voorzichtig het zelfrijzend bakmeel er doorheen.
Breek de eieren in een kom en voeg de suiker en het snufje zout toe. Klop dit mengel 10 minuten (tot het mengsel een lichtere kleur heeft gekregen). Spatel vervolgens voorzichtig het zelfrijzend bakmeel er doorheen.
Bekleed een springvorm met bakpapier en vet de zijkanten in.
Giet het mengsel in een bakvorm en bak ongeveer 50 minuten op 180 graden. De cake is klaar als je er een satéprikker in steekt en deze er ook weer schoon en droog uitkomt.
Wil je een grotere of juist kleinere taart maken? Dat is geen probleem. Dit recept kun je makkelijk aanpassen, zolang je de goede verhouding behoudt. Eén ei op 30 gram suiker en 30 gram zelfrijzend bakmeel.
Je kunt heel makkelijk op dit basisrecept varieren. In de toekomst laat ik jullie zien wat voor lekkere en simpele taarten je allemaal kunt maken met dit basisrecept.
Wil je een grotere of juist kleinere taart maken? Dat is geen probleem. Dit recept kun je makkelijk aanpassen, zolang je de goede verhouding behoudt. Eén ei op 30 gram suiker en 30 gram zelfrijzend bakmeel.
Je kunt heel makkelijk op dit basisrecept varieren. In de toekomst laat ik jullie zien wat voor lekkere en simpele taarten je allemaal kunt maken met dit basisrecept.